Louis Pasteur - Verwandte Artikel

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Beschreibungen, die eng mit dem Thema Louis Pasteur verwandt sind

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1. Louis Pasteur (2263 Byte)
   1: '''Louis Pasteur''' (* [[27. Dezember]] [[1822]] in Dôle ([[Jura (Département)|Jura]]); † [[28. September]] [[1895]] in Villeneuve-L'Etang bei [[Paris]]) war ein [[Frankreich|französischer]] [[Wissenschaftler]] und [[Pionier]] auf dem Gebiet der [[Mikrobiologie]].
   2: [[bild:Louis_Pasteur.jpg|thumb|Louis Pasteur]]
   3: Pasteur entwickelte [[Impfstoff]]e gegen die Geflügelcholera, den [[Milzbrand]] und die [[Tollwut]].
   4: Er entdeckte auch, dass durch das kurzzeitige Erhitzen von Lebensmitteln ein Großteil der darin enthaltenen Keime abgetötet wird. Dieses Verfahren wird daher auch [[Pasteurisierung]] genannt. Im Laufe des Jahres 1857, zu dieser Zeit war Pasteur Dekan und Professor für Chemie an der naturwissenschaftlichen Fakultät in Lille, entdeckte er das für die Milchsäuregärung verantwortliche [[Milchsäurebakterien | Bakterium]]. Dies bestätigte zunächst seine 1860 geäußerte Vermutung, dass die Gärung ein von der lebenden Zelle abhängiger Prozess sei und widerlegte das bereits unter den Chemikern [[Justus Liebig]] und [[Berzelius]] sowie der damaligen Wissenschaftsgemeinde etablierte Konzept einer ''ausschließlich'' chemischen Entitä...

Beschreibungen, in welchen das Thema Louis Pasteur angesprochen wird, aber nicht direkt behandelt.

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1. Hygiene (7396 Byte)
2. Justus von Liebig (15451 Byte)
3. Leben (Biologie) (11136 Byte)
4. Oscars/Bester Schauspieler (4195 Byte)
5. Pasteurisierung (1224 Byte)
   1: '''Pasteurisierung''', oder auch Pasteurisation, ist die kurzzeitige Erhitzung auf 60-90°C zur Abtötung von Mikroorganismen.
   3: Die Pasteurisierung ist nach dem [[Frankreich|französischen]] Biologen [[Louis Pasteur]] benannt. Er hatte erkannt, dass durch kurzzeitige Erhitzung die meisten Mikroorganismen abgetötet werden, ohne dass das Produkt dadurch seine Eigenschaften wesentlich verändert. Bei Lebensmitteln wird dadurch die Haltbarkeit gesteigert.
   5: Am bekanntesten ist die Pasteurisierung von [[Milch]]. Die Milch wird dabei für eine Dauer von 15-40 Sekunden auf 72-75°C erhitzt und danach sofort wieder abgekühlt. Etwa 99,5 Prozent aller Keime in der Milch werden dabei abgetötet. Pasteurisierte Milch ist im Kühlschrank bis zu 6 Tage haltbar. Außer für Roh- und Vorzugsmilch ist die Pasteurisierung für alle Milchsorten gesetzlich vorgeschrieben.
6. Liste der Biographien/P (23445 Byte)
7. Yersinia pestis (1912 Byte)
   3: Es wurde gleichzeitig von [[Shibasaburo Kitasato]] und [[Alexander Yersin]] [[1894]] entdeckt. Der Erreger wurde ursprünglich nach [[Louis Pasteur]] ''Pasteurella pestis'' getauft, später jedoch [[Alexander Yersin]] zu Ehren umbenannt.
8. 19. Jahrhundert (12019 Byte)
9. 6. Juli (10386 Byte)
10. 1822 (2501 Byte)
11. 28. September (7434 Byte)
12. 27. Dezember (5189 Byte)
13. 1895 (4255 Byte)
14. 1881 (4514 Byte)
15. Infektionskrankheit (2323 Byte)
16. Straßburg (9304 Byte)
17. Massachusetts Institute of Technology (19120 Byte)
18. Louis Pasteur (2263 Byte)
    1: '''Louis Pasteur''' (* [[27. Dezember]] [[1822]] in Dôle ([[Jura (Département)|Jura]]); † [[28. September]] [[1895]] in Villeneuve-L'Etang bei [[Paris]]) war ein [[Frankreich|französischer]] [[Wissenschaftler]] und [[Pionier]] auf dem Gebiet der [[Mikrobiologie]].
    2: [[bild:Louis_Pasteur.jpg|thumb|Louis Pasteur]]
    3: Pasteur entwickelte [[Impfstoff]]e gegen die Geflügelcholera, den [[Milzbrand]] und die [[Tollwut]].
    4: Er entdeckte auch, dass durch das kurzzeitige Erhitzen von Lebensmitteln ein Großteil der darin enthaltenen Keime abgetötet wird. Dieses Verfahren wird daher auch [[Pasteurisierung]] genannt. Im Laufe des Jahres 1857, zu dieser Zeit war Pasteur Dekan und Professor für Chemie an der naturwissenschaftlichen Fakultät in Lille, entdeckte er das für die Milchsäuregärung verantwortliche [[Milchsäurebakterien | Bakterium]]. Dies bestätigte zunächst seine 1860 geäußerte Vermutung, dass die Gärung ein von der lebenden Zelle abhängiger Prozess sei und widerlegte das bereits unter den Chemikern [[Justus Liebig]] und [[Berzelius]] sowie der damaligen Wissenschaftsgemeinde etablierte Konzept einer ''ausschließlich'' chemischen Entitä...
19. Schulmedizin (13493 Byte)
20. Käse (11029 Byte)

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